Khóa học siêu Đầu bếp nhí

    Hè đến là thời gian nghỉ ngơi, thư giãn dành cho các bạn học sinh sau một năm học vất vả Nhưng ba mẹ lo lắng con làm gì, học gì trong thời gian này. Đặc biệt là con ăn gì khi không có ba mẹ ở nhà.

      Sự khác biệt về điều kiện sống đã tạo nên sự khác biệt của trẻ em hôm nay và trẻ em của các thế hệ trước. Có những khác biệt rất tích cực như các em năng động hơn hiểu biết rộng hơn vì có điêu kiện tiếp xúc với thế giới nhiều hơn. Thế nhưng có những khác biệt chưa được vui lắm. Như các em trai và cả em gái đã thiếu niên nhưng không hề biết nấu ăn ngay cả những món đơn giản nhất.Do các em không bao giờ phải làm việc nhà…..

      Với giấc mơ góp phần xây dựng thế hệ trẻ Việt Nam phát triển toàn diện, Worldlink Hospitality tổ chức lớp Đầu bếp nhí 2019, giúp các con có 1 môi trường vui chơi bên bạn bè, học các kỹ năng bổ ích cho cuộc sống, tạo cho các bé sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần.

I, Ưu điểm khi tham gia khóa học

– Các con được làm quen với các dụng cụ trong bếp, cách sử dụng chúng sao cho an toàn.
– Phân biệt sử dụng các loại gia vị cơ bản, rau củ quả, thịt, cá, trứng,…cách lựa chọn sản phẩm và bảo quản chúng.
– Cách phân biệt gạo và cắm cơm.
– Trang trí đĩa sao cho đẹp mắt
– Giúp các con tìm hiểu văn hóa ẩm thực vài nước tiêu biểu.
– Văn hóa dùng bữa nơi công cộng cũng như cách sử dụng dao, dĩa, thìa.
– Ngoài nấu các món ăn cơ bản đặc trưng các nước các con được tự tay làm đồ uống và làm bánh.
– Các con được đi chợ, siêu thị lựa chọn rau củ quả, nguyên vật liệu thực phẩm.

II, Giáo viên Và trợ giảng

  • Có kinh nghiệm giảng dạy
  • Thân thiện, nhiệt tình, hiểu tâm lý trẻ
  • Luôn có người quan sát, hỗ trợ các con trong quá trình học và trải nghiệm

III, Thông tin khóa học

 – Học Phí: 4.000.000 VNĐ ( Đã bao gồm nguyên vật liệu)
 – Thời lượng: 15 buổi
 – Thời gian học: Thứ 2-4-6 hoặc 3-5-7 hoặc thứ 7 và chủ nhật
                         Sáng: 8h-11h, chiều :14h-17h
 – Lứa tuổi tham gia: 6-15 tuổi

IV, Chương trình cụ thể

STT DANH MỤC MÓN NỘI DUNG
Buổi 1 Cắt thái trên nguyên liệu cho sẵn

Cơm rang Dương Châu

Trứng opla

 

–          Giới thiệu về gạo, các loại thực phẩm và gia vị thông dụng, các loại rau , củ, quả và cách lựa chọn, bảo quản.

–          Hướng dẫn cầm dao đúng cách

–          Cắt  thái một số hình khối đơn giản trong nấu ăn

–          Một số cách trang trí vành đĩa cơ bản

–          Thực hành món

Buổi 2 Rau luộc

Thịt rang cháy cạnh

Tôm rang

Món mời: cơm nóng

–          Thực hành nhặt rau sao cho đúng cách

–          Hướng dẫn rửa rau sao cho sạch và không bị lát

–          Cách sơ chế thịt, thái thịt

–          Sơ chế Tôm

–          Thực hành món

Buổi 3 Canh ngao mùng tơi

Cá chiên kiểu Thái

–          Phương pháp làm chín thức ăn bằng phương pháp chiên, rán

–          Sơ chế các thực phẩm : làm rau, sơ chế cá sao cho không bị tanh

–          Thực hành món

Buổi 4 Phở cuốn

Thịt xiên nướng

Món mời: Bún

 

–          Làm quen với phương pháp cuốn

–          Cách làm nước chấm nem và phở cuốn

–          Tự tay thái thịt, tẩm ướp, xiên nướng

–          Thực hành món

Buổi 5 Cắt thái trên nguyên liệu cho sẵn

Bò sốt vang kiểu Á

Khoai tây chiên

Món mời: bún, bánh mỳ

–          Luyện tập cắt thái nguyên liệu có sẵn

–          Thực hành món bò sốt vang

–          Cách tẩm ướp và chiên khoai

Buổi 6 Caramen

Bánh gạo xào cay

–          Giới thiệu về ẩm thực  Hàn Quốc

–          Cách làm sốt và Thực hành món bánh gạo xào cay

–          Thực hành làm caramen

Buổi 7 Bánh gối

Thạch dừa

-Cách nhào bột làm vỏ bánh

– Làm nhân bánh gối và chiên

– Cách hòa bột và thực hành làm thạch dừa

Buổi 8 Phô mai que

Trà sữa

–          Thực hành làm món phô mai que

–          Pha chế trà sữa

Buổi 9 Rau muống xào

Canh trứng

Đậu nhồi thịt sốt cà chua

Món mời: Cơm nóng

–          Cách lựa chọn rau

–          Cách sơ chế và xào rau sao cho xanh

–          Chiên đồ và nhồi thịt

–          Thực hành món canh trứng và đậu nhồi thịt sốt cà

Buổi 10 Bánh trung thu hình thú –          Giới thiệu món bánh truyền thống Việt Nam

–          Lựa chọn nguyên liệu để tạo lên chiếc bánh

–          Nhào bột tạo hình, và nướng bánh

Buổi 11 Sallad hoa quả

Cánh gà chiên kiểu KFC

–          Cắt thái hoa quả có sẵn

–          Làm sốt để thực hành salad hoa quả

Buổi 12 Pizza

Su kem

–          Giới thiệu về vật dụng cần thiết để làm bánh

–          Những lưu ý khi làm bánh

–          Cách nướng bánh

Buổi 13 Kiểm tra cuối khóa –          Học viên bốc thăm để thi làm món ăn đã được học theo nhóm

 

V, Thông tin liên hệ

Trung tâm đào tạo nấu ăn Worldldlink

Địạ chỉ: 67H Phó Đức Chính- Trúc Bạch- Ba Đình- Hà Nội

Điện thoại liên hệ: 0936 816 361 Hoặc 0246291 6361

 

error: Content is protected !!