Bếp Nhật căn bản

Văn hóa ẩm thực Nhật được biết đến với những món ăn truyền thống và nghệ thuật trang trí ẩm thực độc đáo. Món ăn nhật được biết đến và yêu thích bởi không lạm dụng bởi quá nhiều gia vị mà chú trọng chủ yếu vào thực phẩm tươi ngon, tự nhiên tinh tế và sự hòa trộn khéo léo của màu sắc và hương vị.

   Ẩm thực Nhật nổi tiếng bậc nhất Thế giới nhờ bàn tay khéo léo, tinh tế và tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến của người đầu bếp. Mỗi món ăn luôn để lại sức hút, ấn tượng khó phải cho người thưởng thức. Nhưng hiện nay số lượng nhà hàng Nhật và đầu bếp về món Nhật vẫn còn ít. Khi hoàn thành khóa học về các món Nhật tại Worldlink sẽ đem lại cơ hội việc làm và kinh doanh đầy tiềm năng. Chương trình học được thiết kế phù hợp với xu hướng, phù hợp nhu cầu tuyển dụng, nhu cầu kinh doanh với thời lượng thực hành chiếm 90% , hệ thống trang thiết bị hiện đại và sạch sẽ giúp các học viên học tập và gièn luyện được tốt nhất.

I. Nội dung học bếp Nhật

  • Vệ sinh an toàn thực phâẩm
  • Cách lực chọn, sử dụng và bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm đúng cách đạt tiêu chuẩn(đặc biệt cho món ăn sống)
  • Cách kết hợp các nguyên liệu và quy tắc nấu ăn của người Nhật
  • Hiểu được phương pháp chế biến các món ăn

II. Ưu điểm khóa học

  • Lớp học không quá 10 học viên/ lớp
  • Giảng viên nhiệt tình và nhiều năm kinh nghiệm
  • Cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại cho học viên thực hành
  • Có đồng phục cho học sinh thực hành
  • Hỗ trợ chỗ sinh viên thực tập
  • Tiền nguyên liệu đã bao gồm trong học phí

III. Nội dung khóa học

  • Đối tượng tham gia:Những người đam mê bếp muốn theo bếp Nhật

+Những học viên muốn học chuẩn bị sang Nhật du học

+Muốn mở quán ăn chuyên món Nhật

  • Số lượng học viên: Không quá 10hv/ lớp
  • Học phí: 6.900.000 vnđ(Đã bao gồm nguyên vật liệu)

Giảm 10% khi đăng ký nhóm 2 người(không áp dụng với các chương trình khác)

Giảm 15% khi đăng ký nhóm 3 người

  • Thời gian học:

Thứ 2/4/6 hoặc 3/5/7 hoặc thứ 7 và chủ nhật

Ca sáng:8h-11h

Ca chiều: 14h-17h

Ca tối: 18h-21h

IV. Chương trình cụ thể

Số buổi                    Nội dung học
Buổi 1 Lý thuyết thực hành cắt thái, cắt tỉa hoa cơ bản, lọc cá hồi.
Buổi 2 Nước dùng chính, vo gào và nấu cơm, canh rong biển đậu phụ, thịt om khoai tây
Buổi 3 Cơm cuộn cỡ to- Futomakizushi, cơm nắm- Nigirizushi, salad rong biển trộn hải sản
Buổi 4 Sushi và cơm nắm đặc biệt, sushi chiên, salad rau củ
Buổi 5 Tempura- đồ chiên rán kiểu Nhật, thịt gà ướp rán giòn, canh trứng Nhật Bản
Buổi 6 Thăn lợn chiên tonkatsu, cá nục nướng muối, đầu xương cá tráp hầm xì dầu ngọt
Buổi 7 Mỳ udon xào hải sản, thịt gà ướp rán giòn,, mỳ lạnh udon
Buổi 8 Mỳ lạnh soumen, súp tương miso nâu đỏ, cơm lươn nấu sốt teriyaki
Buổi 9 Cơm bát phủ thịt gà, cá hồi nướng sốt teriyaki, nộm cải và vừng.
Buổi 10 Sashimi cá hồi, sashimi cá ngừ và mực nang, bánh xèo Nhật

IV. Thông tin liên hệ


Trung tâm đào tạo nấu ăn Worldldlink

Địạ chỉ: 67H Phó Đức Chính- Trúc Bạch- Ba Đình- Hà Nội

Điện thoại liên hệ: 0936 816 361 Hoặc 0246291 6361

 

 

 

error: Content is protected !!